Santap

Selamat datang di Bungong Jeumpa. Bahasa tersebut adalah bahasa daerah Aceh. Aceh atau Nangroe Aceh Darusalam adalah satu provinsi di Indonesia yang memiliki banyak kuliner yang patut dicoba. Provinsi di ujung barat negara kepulauan Indonesia ini menyimpan bermacam-macam menu kuliner khas yang tidak dapat dijumpai di tempat lain. Pada masakan Aceh, terdapat pengaruh seni memasak dari India, Arab, Siam (Thailand), bahkan Belanda. Hampir semua masakannya menggunakan rempah-rempah. Hal tersebut dikarenakan bumi Aceh adalah penghasil berbagai macam rempah, bahkan sejak zaman pendudukan Belanda.

Suasana lingkungan pedesaan yang sejuk dan asri menjadi dambaan bagi sebagaian besar orang. Udara yang masih segar dan keadaan alam yang masih terjaga keasliannya merupakan sebuah daya tarik bagi banyak orang yang bertempat tinggal di kota besar dan telah terbiasa dengan keadaan kota besar yang identik dengan kemacetan dan polusi. Masyarakat perkotaan yang tengah jengah keadaan tersebut akan mencari sebuah tempat untuk menghilangkan penat serta mengembalikan kembali semangat maupun ketenangan batin seseorang. Konsep nuansa pedesaan itulah yang coba diakomodasi oleh salah satu tempat kuliner yang menawarkan suasana lingkungan pedesaan yang lengkap dengan sebuah sawah di dalamnya.

Sesuatu yang berbeda. Itulah hal yang ingin disajikan tatkala singgah di Nest'co The Bistro. Nest'co The Bistro merupakan salah satu tempat kuliner di wilayah Semarang dengan konsep yang menarik. Perpaduan menu, tempat, dan lokasi nampak serasi menyambut setiap tamu yang datang. Nest'co The Bistro berada pada lokasi yang strategis dan mudah untuk dicapai. Berlokasi di Jalan S. Parman 56 Semarang, Nest'co The Bistro menyajikan tempat kuliner kelas premium.

Setiap manusia pada dasarnya dianugerahi lima indera oleh sang pencipta. Kelima indera tersebut berfungsi untuk melihat, mendengar, merasakan, berbicara, mencium dan merasakan keadaan lingkungan. Namun ada pula orang yang diberi kelebihan satu indera lagi oleh yang maha kuasa. Indera keenam (six senses) tersebut dapat digunakan untuk melihat atau bahkan memprediksi sesuatu yang belum akan terjadi. Indera keenam hanya dimiliki oleh orang yang mempunyai talenta khusus. Konsep mengenai indera keenam tersebut juga diadopsi ke dalam sebuah resto yang terletak di bilangan DI. Panjaitan No.39 Yogyakarta. Konsep Six Senses tersebut coba diaplikasikan ke dalam sebuah resto berlanggam mediteranian restaurant. “Penamaan Six Senses Kitchen Resto memiliki tujuan bahwa setiap pengunjung yang datang ke Six Sense menemukan sebuah kelebihan yaitu mendapatkan ketenangan secara spiritual”, ungkap Veronica Vita Subiyakti, Owner Six Senses Kitchen Resto. Restoran yang mulai dibuka pada bulan September 2014 ini menawarkan konsep berupa open kitchen restaurant. Dijelaskan oleh Vita, open kitchen restaurant adalah konsep yang memungkinkan setiap pengunjung melihat proses pembuatan dari setiap menu yang sudah dipesan sebelumnya.

Berkunjung ke Kampung Labasan Resto yang terletak di Dusun Paraksari, Pakembinangun, Pakem, Sleman, suasana perkampungan langsung terasa. Masih banyak areal persawahan yang terletak di sekelilingnya. Berdiri di atas lahan seluas 5000 meter persegi, Labasan Resto menempati 600 meter persegi dari keseluruhan kawasan dengan konsep “ndeso”. Berkunjung dan makan di Kampung Labasan Resto, meski dalam keadaan siang terik menyengat, suasana sejuk masih terasa, pasalnya, hamparan persawahan dan rimbun pepohonan yang berada di sekeliling lokasi masih terjaga keasriannya.

Kawasan Jalan Palagan Yogyakarta merupakan salah satu daerah komersial yang strategis di Yogyakarta. Jalan Palagan adalah jalan yang menjadi penghubung antara kawasan sisi utara Yogyakarta dengan pusat kota Jogjakarta yang berhubungan langsung dengan Tugu Jogja yang merupakan land mark terkenal di kota Pendidikan ini. Beragam aktifitas bisnis mulai dari proyek properti, pariwisata, pendidikan hingga aneka macam usaha kuliner berada di Jalan Palagan. Salah satu dari sekian banyak tempat kuliner tersebut adalah Rasane Seafood. Rasane Seafood merupakan sebuah restoran dengan konsep seafood restoran. Menempati lahan seluas ±250 m², secara arsitektural Rasane Seafood dibangun dengan memadukan unsur laut dan garden dalam bangunannya. Rasane Seafood Yogyakarta merupakan cabang ke -11 dari Rasane Seafood yang berpusat di Jakarta. “Rasane Seafood Jogja ini merupakan yang paling laris setelah cabang yang ada di Ancol, Jakarta”, tutur Rusli, Manager Rasane Seafood Yogyakarta.

Berkunjung ke Indiecology Café di Jalan Candra Kirana 14, Sagan, suasana vintage langsung terasa. Maklum, tempat nongkrong yang menyasar segmen anak muda tersebut menempati bangunan lawas peninggalan masa kolonial. Menempati tanah seluas 1200 m2, dan bangunan 400 m2, cafe yang beroperasi sejak 13 November 2013 tersebut nyaris tidak mengubah bentuk bangunan aslinya, yakni berbentuk rumah tinggal. “Lokasi yang kami tempati termasuk dalam cagar budaya, untuk itu kami tidak berani melakukan banyak perubahan,” ujar Manajer Operasional Indiecology, Hastomo Aditya Nugroho.

Setiap daerah memiliki budaya khas tersendiri. Tak terkecuali dengan kota Solo atau dapat disebut juga dengan Surakarta. Salah satu budaya yang masih eksis hingga kini adalah budaya Wedangan. Budaya Wedangan menyiratkan kesan kebersamaan, keakraban dan kesederhanaan. Karakter orang Solo yang gemar nongkrong sambil berkuliner menjadi ide awal dari pendirian Wedangan Rumah Nenek.

Swinging London, itu yang disebutkan oleh pemilik saat kami mendatangi “Tickles Cafe and Resto” pada suatu sore yang hujan. “Kami berempat kebetulan memiliki minat yang sama mengenai hal- hal yang berbau Inggris. Termasuk soal makanan dan budayanya,” kata Andi Wardhana, satu dari empat pemilik Tickles.

Delman Resto menawarkan sebuah alternatif tempat makan bagi Anda yang mencari suatu tempat kuliner yang tidak biasa di kota Semarang. Terletak di Jalan Simongan No. 22 A, resto milik Paulus Maryadi ini mudah dijangkau. Apabila Anda dari klenteng Sam Poo Khong, maju sedikit ke arah Bandara Ahmad Yani. Anda akan ketemu traffic light, dan ambil arah ke kanan. Resto ini sekitar 3 rumah saja dari traffic light tersebut.